recetas

[Nicolau]

pues si..... las estoy copiando a mogollón.....

me gusta cocinar, pero no invento.... aunque hago variaciones sobre según que recetas. Una de ellas, la mas socorrida debido a que a la ex de mi hijo no le gusta el queso, es que en algunas de las recetas en las que se tiene que poner queso, pues le ponia pure de patatas.... claro está que no todas las veces es posible, no? pero cuando si...pues queda bastante bien.

Otra cosa que he visto y puede que vosotr@s tambien, son las "tortipizzas".

Son tortillas de patatas hechas muy finas, y que por encima se les echa lo mismo que a cualquier pizza. Probarlo. Vereis que buenas....

Hala. !!  ya os he dado el rollo....  (la verdad es que hago mucho de voyer, pero es que entro en la ofi... y no siempre se puede dedicar uno a esto....)

Ciao

Nicolau / Yako

[luadvillasedo]

toma ya!!!!!!!!qué guay!!!!q bueno!!!
Akí en algunos bares, a tu "tortipizza estilo troc", se les hace en sandwich, haces dos partes finas de toritlla y rellenas de jamón, de tomate, de bacon...
jo, pues que sepas q te echamos de menos, así q si lo lees, un besote fuerte fuerte y ánimo currante!!!!!!!!!!!!!!!

[maria]

tortipizza!!! tengo que provar jejje

como se hacen? se que pones de patata pero aun soy novata y no se como transformar la patata en una masa 

 

[laliyol-yolanda]

  jjajajajaj como se nota que vais a los baresss...jjajajaja

tortipizza no lo habia oido, jejeje pero....tiene buena pinta....lo voy a probar

[luadvillasedo]

como una tortilla de patatas normal, maria, pero más finita(=menos cantidades), fríes patata muuuuuuuy finita (si te gusta añade cebolla)y cuando está blankita, pero hecha, la dejas reposar un ratito en huevo batido, salas, mezclas todo bien y a los 5 minutos lo fríes, y ya tienes la tortilla de patatas.

[Virgi]

jajaj a este paso os convertis en profesionales de la cocina

[rosario767]

y encima de la tortilla la mezcla de las pizzas, que interesante idea troc en los pubs de por aquí solo te ponen maní seco y habas refritas jooo

[maria]

gracias, estoy algo verde en esto de cocina jejeje

 Hoy lo pruebo! tiene que estar riquisimo 

 haber que tal me sale jijiji

 

[maria]

vaya esto de leer tan rapido jejeje, he vuelto a leer lo de la tortipizza jejeje habia leido tortitas en vez de tortilla jejeje

 jo yo pensando que expirementadas ya saben que si es tortita es como una tortilla jejeje

pero me ha ido bien.... no sabia que la patata se deja unos minutitos en el huevo antes de hacerla.... yo vertia el huevo con su pimienta, perejil....

[maria]

esto del marujeo me esta gustando jejeje

 haber, alguien sabe como se hacen unas patatas al horno? y si son rellenas de algo pues mejor 

 Me encantaria hacer pero no se como, creo que envolviendolas en papel de plata y al horno sin pelarlas... pero no estoy segura, y tampoco se si pongo a tope el horno o es como para hacer una coca...

 He visto patatas rellenas de carne o de un sofrito de verduritas, que se hace primero la patata y luego se rellena?

  Bueno... me voy a trabajar otra vez un poquitin jejeje que hoy he pillado el dia vago y... el trabajo tiene que estar hecho 

[luadvillasedo]

jijijijijijijji..........a q mola esto????si es q menudo lujazo de foro, madre!!!!!!!!
pues mira, yo las patatitas rellenas, las hago igual q los pimientos, preparo el rellenito, y cuando está frío, preparo los pimiento/patatitas...en el caso de las patatas tienes q hacer con mucho cuidadito una especie de agujerito, para usarlas a modo de recipiente, pero ya peladas...y si de vez en cuando las "riegas" con un poko de mantekilla....uhm!!!!!!

Lo que dices del papel de plata yo lo uso para ASARLAS, las envuelvo sin pelar, y a fuego fuerte (si, muy bien como dices para hacer una coca)y en unos 15 min +- dependiendo del tamaño están.Luego mantequilla y sal y ...ñamñam!!!!

Se nota q dejé de fumar, no?Me cambié del tabaco a la comida....jajajajajajajajajaja...de vicio en vicio!!!!jijijijijijijij

[Nicolau]

Cuando intentas hacer los agujeros en las patatas cocidas, siempre tienes algun rebote pues se te parte la patata...... HAY UN TRUQUI !!!   

Haces un pure de patatas espesito...... y les das la forma que quieras....... y las rellenas.

Puedes hacer cada figurita......

Nicolau / Yako

[PANTERA20]

 os pongo la receta del famoso POLLO KENTUCKY  jajajajaja me la acaban de pasar pero es para 8 personas las cantidades asi k habra k ir regulando ingredientes

ingredientes
100ccs de aceite de oliva
2 tazas de harina tamizada
2 huevos
300ccs de leche
2 cucharadas de mantequilla fundida
3kg de pollo troceado en cuartos
1 pellizco de sal

preparacion

lavar los trozod se pollo, mezclar en un bol la harina con la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida,remover hasta conseguir una masa fina y homogenea.rebozar cada trozo de pollo en la masa, freir pocos trozos de pollo a la vez para que se doren bien , regulando el fuego para que se hagan por dentro y se doren por fuera, escurrir en papel absorvente y servir

[luadvillasedo]

 
troc realmente te esforzaste con la ex de tu hijo!!!estás hecho un maestro en eso del pu´re de patatas!!!!
me lo apunto, menuda idea!!!!q gracia!!!!y figuritas y de to!!!!pero menudo
TROC-CONSEJITO!!!!!!JIJIJIJIJIJIJI
GRACIAS GRACIAS GRACIAS!!!!

[Poletes]

Yo las corto en crudo, las vacío un poquito (haciendo un hueco pequeño y las pongo a asar en el horno con una gota de aceite, los recortes de patata se los añado a la farsa que esté haciendo para el relleno (carne picada, cebolla, pimiento rojo y verde, calabacin....) cuando este relleno está hecho y las patatas casi hechas saco la bandeja, le pongo la farsa encima y las vuelvo a meter a horno mas suave, antes de servir queso por encima y.... pa dentro.